難波、道頓堀にある和食「魚貝小皿和食 一喜」
閉店のお知らせ
日頃よりご愛顧賜り誠にありがとうございます。
この度「すしキッチン 一喜」は閉店する運びとなりました。
長きに渡りご利用いただき、ありがとうございました。
津々浦々の
希少な魚介を
大阪メトロ各線「なんば駅」の１４番出口から徒歩３分。
道頓堀の一角・法善寺横丁にある「魚貝小皿和食 一喜」。
当店では、全国津々浦々から仕入れた珍しい魚介類を
一品ごとの寿司懐石としてお楽しみいただけます。
三重・和歌山・淡路・長崎・熊本・静岡・・・と、
様々な地方の漁場から仕入れる、一般には出回り難い希少魚。
新たな出会いと特選の味わいをご堪能ください。
- 一品一品
「旬」を感じる
寿司懐石料理で - 食材が持ちあわせる自然の旨みを引き出す、
店主の経験が生んだ和洋折衷の独創性。
それを一品ずつ味わう寿司懐石として提供しています。
全国より仕入れる希少な魚介や野菜の数々。
「技」と「旬」の生み出す味覚の調和をご堪能ください。 - 一喜の想い
一喜でお過ごしいただくひと時は、
おまかせでお召し上がりいただく寿司懐石の数々。
手間を惜しまず丁寧にお作りしております。
全国津々浦々の希少な魚介を始め、
こだわりの野菜やお肉、それらを一品一品
ゆっくりと味わえる旬の味わい。
一皿ごとの奥深さをご堪能ください。
席に彩を添える
寿司懐石コース
- 食を引き立てる
店主厳選の日本酒 - 店主自ら味を確かめて厳選する、日本全国の銘酒達。
奈良の地酒や、なかなかお目に掛かれない希少酒、
有機栽培にこだわったオーガニック日本酒など、
旬を大切にして取り揃えております。
その時々のお料理とお酒による、一期一会の味わいを
是非お楽しみください。 - 日本酒はこちら
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